Die Cider-Bewegung in der Schweiz besteht neben unermüdlichen Produzenten auch aus Persönlichkeiten und Organisationen, welche die Entwicklung durch finanzielle Mittel, personelle Ressourcen, Sichtbarkeit auf ihren Medien und weiteren Hilfestellungen fördern. Hier finden sich Sponsoren, Partner und Freunde die mithelfen die Entwicklung der Schweizer Ciderlandschaft weiter voranzutreiben.
Schweizer Obstverband
Der Schweizer Obstverband engagiert sich als nationale Branchenorganisation für Qualität, Nachhaltigkeit, Innovation und die Stärkung des Schweizer Obstbaus ein. Mit seinem Engagement als Hauptsponsor des Zürich Cider Festival, des Cider Festival Basel sowie des Cider Pop-up Basel verfolgt der Verband das Ziel, den Absatz von Schweizer Obst und daraus hergestellten Produkten wie Cider aktiv zu fördern. Die Unterstützung dieser Veranstaltungen schafft eine wichtige Plattform, um Schweizer Produzent:innen sichtbar zu machen und die Vielfalt der heimischen Ciderkultur einem breiten Publikum näherzubringen. Wir freuen uns sehr über die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit dem Schweizer Obstverband.
Markthalle Basel
Die Markthalle Basel ist ein historischer und zugleich moderner Veranstaltungsort im Herzen der Stadt, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof SBB entfernt. Das eindrucksvolle Kuppelgebäude aus dem Jahr 1929 bietet eine einzigartige Atmosphäre, die Offenheit, Begegnung und kulinarische Vielfalt verbindet. Heute dient die Markthalle als lebendiger Treffpunkt für Gastronomie, Kultur und Events unterschiedlichster Art. Als Austragungsort des Cider Festival Basel und des Cider Pop-up Basel bietet sie den idealen Rahmen für genussvolle Erlebnisse rund um Schweizer Cider. Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit diesem vielseitigen und inspirierenden Partner.
MoMö Schweizer Mosterei- und Brennereimuseum
Das MoMö Museum – das Mosterei- und Brennereimuseum der Mosterei Möhl in Arbon – vermittelt auf lebendige Weise die Welt der Apfelverarbeitung und der Schweizer Getränkekultur. Besucher:innen erhalten Einblicke in die Tradition und Innovation der Obstverarbeitung sowie in die Herstellung von Most, Cider und weiteren Spezialitäten. Das MoMö Museum war zudem Gastgeberlocation des Swiss Cider Summit 2025 und bot den idealen Rahmen für den fachlichen Austausch innerhalb der Branche. Mit seiner Infrastruktur und gezielten Massnahmen macht das Museum auf die Ciderlandschaft sowie auf die Veranstaltungen Zürich Cider Festival, Cider Festival Basel und Cider Pop-up Basel aufmerksam. Damit leistet es einen wichtigen Beitrag zur Sichtbarkeit und Wertschätzung der heimischen Ciderkultur. Wir freuen uns sehr über die partnerschaftliche Zusammenarbeit.
Bar News Magazin
Das BAR NEWS Magazin ist eine führende Fachpublikation für die Bar-, Getränke- und Hospitality-Branche in der Schweiz und seit über 30 Jahren am Markt etabliert. Mit fundierter Berichterstattung, Trends und Hintergrundwissen erreicht es ein breites Fachpublikum aus Gastronomie, Event und Getränkewirtschaft. Als Medienpartner des Swiss Cider Summit – dem jährlichen Branchentreffen – sowie der Aktivierungen rund um das Cider Festival Basel und das Cider Pop-up Basel begleitet BAR NEWS die Entwicklung der Schweizer Ciderkultur kommunikativ. Durch diese Partnerschaft werden Fachwissen, Innovationen und die Vielfalt der Szene gezielt sichtbar gemacht. Wir freuen uns sehr über die wertvolle mediale Unterstützung.
Schweizer Obst Mitgliedermagazin
Die Schweizer Obst Zeitschrift des Schweizer Obstverbands ist eine spezialisierte Fachpublikation rund um den Schweizer Obstbau und die gesamte Wertschöpfungskette von Früchten und deren Produkten. Sie informiert regelmässig über Entwicklungen, Innovationen und Hintergründe aus der Branche und erreicht damit Fachpersonen sowie interessierte Leserschaft in der ganzen Schweiz. Mit ihrer kontinuierlichen Berichterstattung zum Thema Cider sowie zu Anlässen rund um Apfelwein, Cidre, Sidro und Cider trägt die Zeitschrift wesentlich zur Wissensvermittlung und Sensibilisierung bei. So wird die Vielfalt der heimischen Ciderkultur sichtbar gemacht und ein besseres Verständnis für das Produkt und seine Herstellung gefördert. Wir schätzen diese redaktionelle Unterstützung sehr.
Swiss Cider Awards
Die Swiss Cider Awards sind ein wichtiges Format zur Anerkennung und Sichtbarmachung herausragender Cider aus der Schweiz und darüber hinaus. Sie leisten einen bedeutenden Beitrag zur Weiterentwicklung und Professionalisierung der Ciderbranche, indem sie Qualität fördern und Produzent:innen eine Bühne für ihre Produkte bieten. Besonders mit Peter Elderston, dem Initiator und Organisator der Swiss Cider Awards, pflegen wir einen engen, konstruktiven Austausch rund um die Weiterentwicklung der Branche. Diese Zusammenarbeit basiert auf gegenseitigem Vertrauen und dem gemeinsamen Ziel, die Schweizer Ciderkultur nachhaltig zu stärken. Wir schätzen dieses Engagement und die wertvolle Plattform sehr.
Glug.swiss
Die GLUG.swiss ist eine innovative Plattform und ein vielseitiger Treffpunkt für Produzent:innen, Fachpersonen und Akteur:innen aus der Getränkeindustrie. Mit ihrem offenen und vernetzenden Ansatz schafft sie Raum für Austausch, Zusammenarbeit und neue Impulse innerhalb der Branche. Im Jahr 2026 fungierte die GLUG.swiss als Austragungsort des zweiten Swiss Cider Summit und bot damit den idealen Rahmen für das jährliche Branchentreffen der Schweizer Ciderszene. Darüber hinaus stellt sie eine konstante Austauschplattform für Ciderproduzent:innen sowie weitere Bereiche der Getränkeindustrie dar. Wir schätzen die engagierte Zusammenarbeit und den wertvollen Beitrag zur Vernetzung und Förderung der Branche sehr.
Fermentis by lesaffre
Fermentis by Lesaffre entwickelt spezialisierte Lösungen für die Fermentations- und Getränkeindustrie und zählt weltweit zu den führenden Anbietern von Hefen und weiteren Fermentationsprodukten. Mit ihren innovativen Produkten unterstützt das Unternehmen die Ciderbranche dabei, eine grosse geschmackliche Vielfalt sowie konstante Qualität in der Herstellung von fermentierten Apfel- und Birnensäften zu erzielen. Durch den gezielten Einsatz unterschiedlicher Hefestämme entstehen vielfältige Aromaprofile und individuelle Charaktere in den Produkten. Im Rahmen des Swiss Cider Summit 2026 hielt Stefan Lupprich für Fermentis by Lesaffre einen spannenden und fachlich fundierten Kurzvortrag zum Thema Hefe und deren Auswirkungen auf die Herstellung fermentierter Apfel- und Birnensäfte. Wir schätzen den bereichernden Austausch und den wertvollen Beitrag zur Wissensvermittlung innerhalb der Branche sehr.
Obstsortensammlung Roggwil
Die Obstsortensammlung Roggwil engagiert sich für den Erhalt und die Förderung alter und regionaler Obstsorten und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Biodiversität und zur Schweizer Obstkultur. Mit ihrer umfangreichen Sammlung macht sie die geschmackliche und genetische Vielfalt von Äpfeln, Birnen und weiteren Früchten erlebbar und bewahrt wertvolles Wissen für kommende Generationen. Gerade für die Herstellung charaktervoller Cider spielen traditionelle und seltene Obstsorten eine bedeutende Rolle. Durch den Austausch mit Produzent:innen und Interessierten trägt die Obstsortensammlung Roggwil aktiv zur Sensibilisierung und Weiterentwicklung der heimischen Ciderlandschaft bei. Ein Besuch dieses besonderen Museums der Obstsortenkultur ist allen zu empfehlen, die sich für Schweizer Obst, regionale Vielfalt und die Ursprünge hochwertiger Cider interessieren. Wir schätzen dieses Engagement und die gemeinsame Leidenschaft für Schweizer Obstkultur sehr.
Agroscope
Agroscope ist das Kompetenzzentrum des Bundes für landwirtschaftliche Forschung und leistet mit ihrer wissenschaftlichen Arbeit einen bedeutenden Beitrag zur Weiterentwicklung des Schweizer Obstbaus und der Ciderbranche. Die Organisation forscht unter anderem zu Obstsorten, Anbau, Verarbeitung, Qualität und Nachhaltigkeit und schafft damit wichtige Grundlagen für Produzenten und Verarbeiter. Mit Agroscope pflegen wir einen wertvollen und konstruktiven Austausch, dessen fachliche Impulse wir sehr schätzen. Im Rahmen des Swiss Cider Summit 2026 werden Inhalte und Erkenntnisse aus der Arbeit von Agroscope präsentiert und mit der Branche geteilt. Damit trägt die Organisation aktiv zur Wissensvermittlung und zur Weiterentwicklung der heimischen Ciderkultur bei.
Fructus
FRUCTUS engagiert sich seit vielen Jahren für die Erhaltung und Förderung alter Obstsorten in der Schweiz und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Biodiversität und zur heimischen Obstkultur. Der Verein vernetzt Fachpersonen, Produzent:innen und Interessierte und setzt sich aktiv für den Erhalt wertvoller genetischer Ressourcen ein. Gerade für die Schweizer Ciderbranche spielen traditionelle und charakterstarke Obstsorten eine bedeutende Rolle, da sie einzigartige Geschmacksprofile und regionale Identität ermöglichen. Durch ihre Arbeit trägt FRUCTUS dazu bei, das Bewusstsein für die Vielfalt und den Wert alter Obstsorten nachhaltig zu stärken. Wir schätzen den fachlichen Austausch und das gemeinsame Engagement für die Schweizer Obst- und Ciderkultur sehr.
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte wissenschaft
Die ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften zählt zu den führenden Hochschulen der Schweiz und verbindet praxisnahe Forschung mit interdisziplinärem Wissenstransfer. Mit ihrer Nähe zu aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Innovation bietet sie ein spannendes Umfeld für den Austausch innerhalb der Getränke- und Ciderbranche. Die ZHAW wird voraussichtlich als Gastgeberlocation des nächsten Swiss Cider Summit fungieren und damit den idealen Rahmen für das jährliche Branchentreffen bieten. Der Austausch zwischen Wissenschaft, Produktion und Praxis schafft wertvolle Impulse für die Weiterentwicklung der Schweizer Ciderkultur. Wir freuen uns sehr über die geplante Zusammenarbeit und die gemeinsame Förderung der Branche.